Тісто столове бездріжджове
Опис
Домашнє випікання до чаю. Це тісто стравне бездріжджове підійде для пиріжків з будь-якою начинкою, ватрушок чи навіть піци. Воно м'яке, смачне і завжди виходить ідеальним. 1. Спочатку просійте борошно в глибоку миску. 2. Вершкове масло розтопіть, трохи охолодіть і влийте в центр просіяного борошна. 3. Додайте яйце і почніть перемішувати. 4. Додайте сметану. Краще взяти з високим відсотком жирності. 5. Додайте сіль, цукор (якщо цей простий рецепт стравного бездріжджового тіста використовується для солодкого випікання, можна додати більше цукру). Можна додати пакетик ваніліну. 6. Спочатку тісто виходить занадто рідким і погано перемішується. Тому краще викласти його на робочу поверхню, посипану борошном, і продовжити вимішувати руками. За потреби додавайте борошно. 7. Коли стравне бездріжджове тісто вдома готове, залиште його приблизно на півгодини, щоб трохи відпочило. Після цього можна приступати безпосередньо до приготування випічки. Ось такий універсальний матеріал для роботи виходить. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.