Тісто з йогуртом
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Тісто з йогуртом підходить як для кексів, так і для шарлотки, можна додати трохи горішків або сухофруктів. Для приготування такого тіста візьміть натуральний йогурт без добавок середньої жирності. До речі, додавання какао — на ваш розсуд. Просто мені захотілося зробити кольоровий кекс. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перш за все почніть змішувати цукор із вершковим маслом, ретельно розтираючи їх, поступово додаючи яйця.
- 2
Крок 2
Приблизно половину борошна змішайте з розпушувачем, додайте до яєчної маси, перемішайте, щоб не було шматочків. Потім додайте йогурт і знову перемішайте. Досипте решту борошна, ще раз ретельно все перемішайте.
- 3
Крок 3
Відокремте приблизно третину тіста, змішайте какао з водою та додайте до цієї частини — це буде шоколадне тісто для нашого кексу.
- 4
Крок 4
Змастіть форму для випікання маслом, вилийте спочатку половину білого тіста, потім зверху нанесіть шоколадне. І знову все залейте рештою білого тіста.
- 5
Крок 5
Поставте кекс у розігріту до 180 °С духовку на 45-55 хвилин (час залежить від розмірів форми та висоти майбутнього кекса відповідно). Готовність перевірте зубочисткою.
- 6
Крок 6
Готовий кекс із тіста з йогуртом подавайте, посипавши цукровою пудрою.