Випічка
Тісто на воді без дріжджів
30 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Випічка готується просто і швидко. Це — класичний рецепт тіста на воді без дріжджів. Відразу зауважу, якщо не додавати до тіста яйце, а замість нього трохи більше води — тісто вийде постним (це, так би мовити, на смак). З приготованого тіста чудово випікати пиріжки та іншу випічку. Удачного приготування! Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Нагріваємо воду до 60 градусів, наливаємо в склянку і додаємо сіль, перемішуємо, щоб сіль розчинилася.
- 2
Крок 2
Борошно просіюємо в миску, в центрі робимо заглиблення і поступово вливаємо підготовлену воду.
- 3
Крок 3
Акуратно замішуємо за допомогою ножа.
- 4
Крок 4
Під час процесу додаємо одне яйце.
- 5
Крок 5
Замішуємо м'яке і пружне тісто.
- 6
Крок 6
Готове тісто залиште на півгодини, посипавши його борошном. Ось і все!