Тісто на сироватці для пиріжків
Опис
Якщо ви вирішили спробувати у себе на кухні цей класичний рецепт тіста на сироватці для пиріжків, — відразу маю попередити, що таке тісто виходить дуже пухким. Тобто, з нього чудово вийдуть солодкі пиріжки з будь-якими начинками. Але якщо ви вирішили приготувати пиріжки з солоними або гострими начинками, — тоді краще або знайдіть інший рецепт тіста на сироватці для пиріжків, або просто зменшіть кількість цукру та збільшіть кількість солі. Смачного вам приготування! Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У сироватці розчиняємо дріжджі разом із цукром і 2-3 ст. ложками борошна.
- 2
Крок 2
2. Поки опара забродить, в іншій мисці розтираємо цукор, маргарин і яйця до однорідності.
- 3
Крок 3
3. Коли опара підійде, змішуємо її з яєчною сумішшю і потрохи додаємо борошно.
- 4
Крок 4
4. Замісуємо тісто, поступово додаючи до нього рослинну олію, поки воно не стане пружним.
- 5
Крок 5
5. Залишаємо на півгодини, щоб тісто піднялося. Замішуємо ще раз — і ще на 20-30 хвилин. Коли тісто підніметься вдруге, — можна починати ліпити пиріжки!