Тісто на плюшки
Опис
Випічка готується просто і швидко. Пухнасті та золотисті плюшки у формі банта чи серця — чудовий варіант для чаювання з усією родиною. Вони дуже смачні й м'якенькі. Повітряність тісту надають дріжджі, тому брати потрібно перевірені та якісні. Плюшки запікаються близько 30 хвилин, а тісто готується не більше 2 годин. Їхній аромат наповнить дім затишком і чудовим настроєм.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Булочки за цим рецептом — чудове рішення для будь-якої чаювання. Готуються плюшки на основі дріжджового тіста близько 3 годин. Ці булочки перенесуть вас у дитинство і, по суті, не важливо, якої вони будуть форми.
- 2
Крок 2
2. Я беру тільки перевірені сухі дріжджі, оскільки вони не дають зайвого запаху, на відміну від мокрих. Розраховуйте кількість самостійно.
- 3
Крок 3
3. Відразу готуємо опару традиційним способом, після чого просіюємо борошно і робимо невелике заглиблення. Додаємо розтоплене вершкове масло та трохи рослинного. Насипаємо цукор і сіль за смаком, замішуємо на основі опари тісто.
- 4
Крок 4
4. Тісто виходить м'яким. Залишаємо його в теплому місці на одну годину.
- 5
Крок 5
5. Потім обминаємо і знову залишаємо у теплому місці на 30-40 хвилин. Потім знову обминаємо — і тісто готове до лепки.
- 6
Крок 6
6. Тісто легко розкочується і ліпиться. Воно дуже м'яке і еластичне.