Гарячі страви
Тісто на пельмені (класичний рецепт)
40 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Фарш обирайте будь-який (м'ясний або курячий). Цей самий варіант підійде і для вареників, оскільки він має всім знайомий смак. Тому я хочу поділитися з вами тим,
Інструкція
- 1
Крок 1
Борошно просійте в глибоку миску. У центрі зробіть заглиблення. Додайте туди яйце, масло та манку.
- 2
Крок 2
Окремо змішайте воду з сіллю. Потім влийте її в борошняну масу. Перемішайте ложкою.
- 3
Крок 3
Тісто вимішуйте близько 10 хвилин, доки воно не перестане липнути до рук. Залиште готове тісто при кімнатній температурі на 20-30 хвилин.