Тісто на кефірі для несолодких пирогів
Опис
Випічка готується просто і швидко. Таке тісто чудово підійде для пирогів з будь-якою начинкою, особливо якщо в рецепті домінує сама начинка. Час приготування такого тіста — 15 хвилин, з ним впорається будь-яка господиня. Обов’язково дайте тісту трохи полежати, щоб інгредієнти з’єдналися і тісто трохи «встоялося». Не забувайте, що замішувати тісто потрібно недовго, щоб воно не вийшло надто щільним. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте рідку частину тіста. Для цього розбийте в миску яйця, додайте попередньо розтоплений маргарин (або вершкове масло), цукор, сіль і кефір. Змішайте все до однорідного стану.
- 2
Крок 2
2. Додайте розпушувач, перемішайте і порціями додайте просіяне борошно. Поступово тісто стане все густішим.
- 3
Крок 3
3. Коли тісто стане достатньо густим, викладіть його на посипану борошном поверхню столу та вимішуйте руками протягом 3-4 хвилин. Тісто готове, смачного приготування!