Тісто на йогурті

Опис

Таке тісто на йогурті готується дуже просто, потрібно не так багато інгредієнтів. Досить взяти якісний натуральний йогурт без добавок, борошно (або в моєму випадку — безглютенову суміш), трохи соди та солі. Лепешки виходять плоскими, але не гумовими. Подавати їх можна з різкими закусками, соусами, навіть просто зі сметаною чи вершковим маслом та сиром — вони будуть дуже смачними. Випічка готова. Подавайте до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   По-перше, змішайте йогурт з содою та сіллю. Дайте постояти приблизно 10 хвилин. Потім додайте борошно і вимісіть тісто.

2. 2

   Крок 2

   Тісто на йогурті виходить щільним, але гладким, добре вимишується, проте під час розкачування може липнути до дошки. Тому раджу присипати поверхню борошном, щоб тісто не прилипало.

3. 3

   Крок 3

   Розділіть тісто на кілька кульок, з яких розкачайте лепешки. Обсмажуйте лепешки з обох боків до рум'яного кольору. Додавайте трохи рослинної олії під час смаження.

4. 4

   Крок 4

   Найкраще їсти лепешки гарячими, поки вони не охолонули і не стали твердими.