Випічка
Тісто на бучкени
40 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Мої сусіди-татари дуже часто пригощають нас випічкою. Чого тільки ми вже не пробували: і самсу, і чак-чак, і пиріжки буке́ни, і багато іншого. Мого сина дуже подобаються пиріжки з картопляною начинкою — буке́ни. Я розповім вам,
Інструкція
- 1
Крок 1
Розтопимо і охолодимо маргарин.
- 2
Крок 2
Додаємо до нього молоко або воду. Якщо хочете більш поживне тісто — замініть молоко на вершки.
- 3
Крок 3
Вбиваємо яйце в масляно-молочну суміш.
- 4
Крок 4
Додаємо сіль, все добре перемішуємо.
- 5
Крок 5
А тепер додаємо борошно і замішуємо гладке однорідне тісто.
- 6
Крок 6
Накриваємо тісто харчовою плівкою і даємо йому полежати хвилин 20-30. Поки ви будете займатися начинкою — воно якраз і «дозріє».