Тісто на млинці

Опис

Домашнє випікання до чаю. Цей рецепт мені подобається тим, що тісто не потрібно довго настояти, а млинці з нього завжди виходять вдалими. Як людина, яка пече млинці вже років 15, можу сказати, що тут дуже важлива правильна сковорода, тому краще купити спеціальну для млинців. Випічка готова. Подавайте до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Перш за все я розбиваю яйця в миску і за допомогою вінчика збиваю їх із цукром та сіллю.

2. 2

   Крок 2

   Потім додаю половину молока, збиваю і починаю поступово просівати в молоко борошно, постійно перемішуючи, щоб не було шматочків.

3. 3

   Крок 3

   Потім доливаю решту молока і таким самим чином додаю решту борошна. Тісто вимішую, вливаю олію і залишаю на 10 хвилин.

4. 4

   Крок 4

   Готове тісто ще раз перемішую і починаю печи чудові тоненькі та еластичні млинці.