Тісто на бешбармак
Опис
Домашнє випікання до чаю. Якщо ви хочете дізнатися, подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Візьміть велику миску та вбийте в неї сире куряче яйце. Насипте в миску сіль і додайте рослинну олію без запаху. Олія може бути будь-якою, головне, щоб вона була рафінованою. Збийте всі інгредієнти до однорідності вінчиком.
- 2
Крок 2
Тепер черга сироватки. Вона обов'язково має бути холодною. Тому краще заздалегідь поставити її в холодильник. Знову збийте всі інгредієнти вінчиком.
- 3
Крок 3
Просійте борошно через сито. Потім поступово додавайте його в миску до інших інгредієнтів. Замісіть гладке та пружне тісто. Воно не повинно бути липким і пересипаним борошном.
- 4
Крок 4
Тісту потрібно дати відпочити близько півгодини. Тоді воно буде готове до ліплення. Можна зберігати його у морозильнику про запас.