Тісто як пух для біляшів
Опис
Приготувати тісто як пух для біляшів нескладно, а набір продуктів мінімальний. Таке тісто чудово підійде не лише для біляшів, а й для будь-яких інших смажених пиріжків з несолодкою начинкою. Для приготування солодкої випічки з такого тіста, у процесі замішування тіста необхідно додати цукру трохи більше, ніж зазначено в рецепті. М'яке та ніжне тісто недарма так називається. Випічка виходить по-справжньому смачна та неймовірно повітряна, припаде до смаку всім членам вашої родини. Беріть на озброєння
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Борошна може піти трохи більше або трохи менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся на консистенцію тіста.
- 2
Крок 2
З’єднайте цукор, 1 ст. л. борошна й дріжджі.
- 3
Крок 3
Додайте теплу воду, перемішайте і залиште на 15 хвилин до появи пінної «шапочки» зверху.
- 4
Крок 4
Потім додайте сіль, яйце та рослинну олію.
- 5
Крок 5
Перемішайте і частинами введіть борошно.
- 6
Крок 6
Спочатку перемішуйте тісто ложкою, потім продовжіть заміс руками, підсипаючи борошно.
- 7
Крок 7
Місити тісто потрібно якомога довше, воно «любить руки». Тісто має вийти м’яким, еластичним і слухняним. Скачайте тісто в кулю, викладіть назад у миску й поставте в тепле місце на пару годин.
- 8
Крок 8
Коли тісто збільшиться в два-три рази, обім’яйте його й дайте ще раз піднятися.
- 9
Крок 9
Поки тісто відпочиває, можна приготувати начинку для біляшів.
- 10
Крок 10
Тісто як пух для беляшів готове. Вдалої вам випічки!