Випічка
Тісто як пух
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Тісто легке, як пір'я, підійде для випічки будь-якої складності. Я волію використовувати його як основу для пиріжків із начинкою або великих закритих/відкритих солодких пирогів. Оволодійте цим простим рецептом, і ваша випічка гарантовано вийде на якісно новий рівень. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Вливаємо в глибоку миску кефір, а потім масло. Прогріваємо масу в мікрохвильовці або на плиті до теплого стану.
- 2
Крок 2
Засипаємо цукор.
- 3
Крок 3
Змішайте та додайте сіль. Знову перемішайте до повного розчинення.
- 4
Крок 4
В окрему ємність насипаємо просіяне борошно.
- 5
Крок 5
Додаємо дріжджі.
- 6
Крок 6
І заливаємо все кефіром з маслом.
- 7
Крок 7
Замішуємо тісто і відправляємо його у тепле місце на півгодини.
- 8
Крок 8
Готово!