Тісто з творожних сирків
Опис
Домашній випічка до чаю. Тісто з сиру можна сміливо готувати не тільки з творогу, а й із сирків. Я беру звичайні, без глазурі. Хоча з глазур'ю виходить навіть цікавіше — легкий присмак шоколаду та насиченіший колір. Для приготування тіста із сирків нам знадобиться всього 2 штуки по 100 грамів. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Робимо тісто: розтопіть цукор, додайте до нього яєчні жовтки та сирки творожні. Все добре растерти і перемішати.
- 2
Крок 2
Загасіть соду лимонним соком і додайте до утвореної маси. Поступово підмішуйте борошно, замісіть тісто — воно виходить не дуже щільним. Поставте отримане тісто в холодильник на 15-20 хвилин.
- 3
Крок 3
В принципі з такого творожного тіста ви можете робити різне печиво. Я хочу запропонувати вам приготувати смачне печиво з кремом. Залишки білків збийте, поступово додайте цукор, бийте до утворення білої піни. Тісто вийміть із холодильника та розкачайте на дві лепешки. Кожну змастіть білковим кремом і акуратно скотіть у рулет або колбаску.
- 4
Крок 4
Розріжте потім отриману ковбасу на шматочки по 2-3 см. Викладіть на змащений протинь і поставте випікати в духовку на 20 хвилин при 180 °С.
- 5
Крок 5
У нас вийшли дуже смачні печивка з творожного тіста із сирків.