Випічка
Тісто з катигу
30 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Це класичний рецепт тіста з катиком. Для тіста я використав замість звичайного кефіру чи молока татарський катик. Тісто вийшло досить щільним і густим. З нього можна випікати пиріжки, великі пироги або біляші. Гарного дня! Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Просіюємо в миску борошно, розбиваємо одне яйце і додаємо катик, воду. Додаємо сіль, цукор і дріжджі.
- 2
Крок 2
Замішуйте тісто руками. Місіть акуратно, без зайвих зусиль, інакше тісто вийде надто м'яким.
- 3
Крок 3
Тісто має приємну консистенцію і майже готове до роботи.
- 4
Крок 4
Залишилося лише накрити його рушником і почекати, поки воно підніметься. Температура кімнатна. Ось і все!