Тісто для заливного пирога (універсальне)
Опис
Усього чотири інгредієнти дозволять вам приготувати тісто, яке підійде для будь-якого пирога (навіть для заливного). Зверніть увагу, що для його приготування потрібен блендер: за його допомогою борошно з вершковим маслом перетирається в крихту. Тісто виходить досить еластичним, не липне до рук і поверхні. Обов’язково залиште тісто за кімнатної температури на годину, щоб борошно трохи набрякло від вологості вершкового масла та яйця. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Просіяне борошно змішайте з сіллю. Пересипте масу в блендер, додайте м'яке вершкове масло і збийте в блендері протягом кількох хвилин.
- 2
Крок 2
2. Додайте яйце, молоко та добре перемішайте. Спочатку замісіть тісто в мисці, потім перекладіть його на стіл і вимісіть до готовності.
- 3
Крок 3
3. Заверніть тісто у плівку і залиште на 1 годину при кімнатній температурі.