Тісто для вертуты
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Тісто для вертури в домашніх умовах готується легко, головне — дотримуватися рецептури. Начинку для випічки сміливо обирайте за смаком. Бажаєте солодку — візьміть джем, варення, гарбуз або згущене молоко, а для солоної вертури можете взяти яйця з зеленню або сир з зеленню. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Класичний рецепт тіста для вертут іздавна відомий. Сьогодні деякі кулінари готують його трохи інакше, але я рекомендую саме цей старовинний рецепт. Насипте борошно гіркою і зробіть у центрі воронку. Туди влийте воду, рослинну олію, оцет, додайте яйце.
- 2
Крок 2
2. Добре вимісіть тісто. Воно не повинно липнути до рук і має бути достатньо пружним.
- 3
Крок 3
3. Тепері тісто розділіть на однакові шматочки і скотіть «булочки». Посипте поверхню столу борошном і почніть розгортати кожну частину.
- 4
Крок 4
4. Тепер потрібно накрити пласт тканиною приблизно на 15 хвилин. Після цього розпочніть обережно витягувати тісто вручну в усі боки, доки воно не стане таким тонким, як аркуш паперу.
- 5
Крок 5
5. Товсті краї підріжте і можете наповнювати вертуту. Рецептів начинки безліч, їх ви можете знайти на нашому сайті. Смачного вам апетиту!