Тісто для ватрушок з повидлом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Хто сказав, що вареники обов’язково потрібно робити з творогом? З улюбленим повидлом вони будуть не менш смачними. Це чудовий варіант солодкого до чаю як для дорослих, так і для дітей. Саме тісто виходить повітряним, ніжним, а вареники буквально тануть у роті. Обов’язково спробуйте. Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У глибокій мисочці в теплому молоці розчиніть цукор і дріжджі.
- 2
Крок 2
2. Через 10 хвилин вбийте яйця, додайте рослинну олію та щіпку солі. Ретельно перемішайте й додайте просіяне борошно. Замісіть тісто і залиште у теплому місці на 1,5–2 години.
- 3
Крок 3
3. Коли тісто добре збільшиться в об'ємі, розділіть його на 12 кульок. Викладіть їх на протертину, вистелену пергаментом і змащену маслом. Накрийте чистим рушником і залиште ще на півгодинки.
- 4
Крок 4
4. За допомогою склянки зробіть заглиблення для начинки. За бажанням можна змастити жовтком.
- 5
Крок 5
5. Розкладіть улюблене повидло.
- 6
Крок 6
6. І поставте ватрушки в розігріту до 180 градусів духовку.
- 7
Крок 7
7. Випікайте до золотистого кольору.