Тісто для ватрушок без дріжджів
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Цей чудовий рецепт сподобається всім любителям хрумкастого, тонкого, легкого тіста. Такі ватрушки стануть справжньою знахідкою для тих, хто любить багато начинки. До речі, окрім традиційного сиру, раджу додати трохи варення за смаком або шоколадну крихту, наприклад. Раджу взяти цей рецепт на замітку, адже це чудовий варіант випічки як для дорослих, так і для дітей. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. З тістом усе дуже просто — з'єднайте в глибокій мисочці яйце з цукром та щіпкою солі, взбийте. Додайте воду й молоко, розтоплене вершкове масло. Просійте борошно та ретельно вимісіть.
- 2
Крок 2
2. Тісто покладіть у холодильник на годинку.
- 3
Крок 3
3. На посипаній борошном робочій поверхні розкачайте тісто досить тонко. Виріжте кружечки.
- 4
Крок 4
4. Руками обережно сформуйте краї.
- 5
Крок 5
5. Викладіть на протерт, вистелений пергаментом, і наповніть творозною начинкою. Поставте ватрушечки в розігріту до 180 градусів духовку.
- 6
Крок 6
6. Випікайте ватрушки 15-20 хвилин до рум'яності.