Тісто для вареників на кефірі
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Приготуйте. Подивіться, готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування тіста в миску влийте кефір і нагрійте його до кімнатної температури. Додайте до кефіру соду та перемішайте. Кефір має збіллитися. Потім додайте до кефіру сіль і просіяне борошно. Замісіть тісто.
- 2
Крок 2
Розкачайте тісто у пласт за допомогою скалки, підсипаючи борошном робочу поверхню. Виріжте з тіста кружечки — це можна зробити склянкою або чашкою. Покладіть на кружечки будь-яку начинку і защипніть краї руками або спеціальним пристосуванням для ліплення вареників.
- 3
Крок 3
Закип'ятіть у каструлі чисту воду. Покладіть у неї вареники та варіть п'ять-десять хвилин до повної готовності. Злити воду з варениками через дуршлаг, вареники викласти на тарілку та додати вершкове масло.
- 4
Крок 4
Подавайте вареники гарячими зі сметаною або маслом.