Тісто для торта на кефірі
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Звичайно, такий спосіб приготування тіста для торта на кефірі підійде далеко не для кожного рецепта, адже у нас дріжджове тісто, а отже, якщо ви звикли до бісквітних коржів, результат вийде зовсім іншим. Тож перегляньте варіанти тортів із дріжджовим тістом і готуйте із задоволенням. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку змішаємо трохи підігрітий кефір і дріжджі, а також цукор. Дайте суміші постояти, поки дріжджі не почнуть реагувати і не з’явиться піна.
- 2
Крок 2
2. Через декілька хвилин після цього сіль розтираємо з яйцем і вливаємо кефірну суміш. Перемішуємо.
- 3
Крок 3
3. Тепері всипаємо борошно і замішуємо однорідне тісто.
- 4
Крок 4
4. А тепер додамо розм'яклене терте на тертці масло і ще раз вимісімо. Тепер залишимо тісто підійти в теплому місці на 2-3 години.
- 5
Крок 5
5. Вуаля! Тісто готове!