Тісто для тонкої піци

Опис

Домашнє випікання до чаю. Я перебрала досить багато рецептів, але все ж знайшла ідеальний. Піца за цим рецептом виходить тонкою і хрусткою. І тому хочу поділитися з вами цим варіантом.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   У невеликій мисці змішайте дріжджі, цукровий пісок і теплою водичку, дайте постояти до утворення піни, приблизно 5 хвилин. Додайте до суміші оливкову олію.

2. 2

   Крок 2

   З'єднайте борошно з сіллю. Поступово додавайте до борошна дріжджову суміш, добре перемішуючи перед кожним наступним додаванням. Тісто має бути пружним, але трохи липким.

3. 3

   Крок 3

   Змастіть іншу миску маслом. Сформуйте тісто у кулю і покладіть у миску. Накрийте миску харчовою плівкою та дайте тісту постояти у теплому місці 1–1,5 години. Тісто має піднятися майже вдвічі. Розділіть тісто навпіл і розкачайте два тонких коржа для піци.