Випічка
Тісто для тонких млинців
30 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Млинці, приготовані за цим рецептом, виходять тоненькими. Для них підійде будь-яка начинка. Можна зробити солодку творожну суміш. Або, навпаки, поласувати чимось солоним і начинити такі млинці ікрою або лососем. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Яйця збиваємо міксером із сіллю та цукром.
- 2
Крок 2
Змішати борошно з содою до яєчної маси.
- 3
Крок 3
Додаємо столову ложку масла та половину всього молока. Насипаємо решту борошна, перемішуємо. Потім тонким струменем, повільно, вливаємо решту молока. Рідке тісто перемішуємо і залишаємо відпочивати на 15 хвилин.
- 4
Крок 4
На розігріту сковороду наливаємо олію, зменшуємо вогонь. Тісто повільно наливаємо з половника, тримаючи сковороду похило.
- 5
Крок 5
Готові млинці знімаємо лопаткою і складаємо на тарілку.