Випічка
Тісто для розстегаїв з рибою
120 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
До вашої уваги — простий рецепт тіста для розстегаїв з рибою. Наполегливо раджу добре настояти опару, перш ніж замішувати тісто. Індикатором готовності опари має стати її об'єм, який збільшиться вдвічі. Удачі
Інструкція
- 1
Крок 1
Дріжджі подрібнюємо, розтираємо і розчиняємо в половині теплої молочної рідини. Засипаємо просіяне борошно (200 г), замішуємо опару.
- 2
Крок 2
Накриваємо опару рушником і залишаємо при кімнатній температурі на 2 години.
- 3
Крок 3
Додаємо до піднятої опари решту молока, борошно, сіль, цукор і рослинну олію. Замішуємо тісто, залишаємо його ще на 1 годину в теплому місці, щоб піднялося. Готово!