Тісто для пиріжків із капустою в духовці
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Ніжне, пухке тісто потребує одного основного інгредієнта — свіжих і якісних дріжджів. Без них пампушки будуть щільними і не такими смачними. Витрахуйте трохи часу на опару, а потім дайте тісту добре підійти в теплі. До речі, сам процес настільки простий, що, думаю, ні в кого не викличе труднощів.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Цукор і дріжджі розчиніть у теплій воді. Добре перемішайте. Накрийте чистим рушником і поставте в тепле місце.
- 2
Крок 2
2. Приблизно через півгодини (час залежить від температури та якості дріжджів) опара буде готова.
- 3
Крок 3
3. Викладіть її в глибоку миску. Додавайте просіяне разом із сіллю борошно невеликими порціями.
- 4
Крок 4
4. Під час приготування влийте рослинну олію.
- 5
Крок 5
5. Замісіть тісто, викладіть його в мисочку, накрийте рушником і знову поставте у тепле місце на годинку приблизно.
- 6
Крок 6
6. Потім обминіть тісто і дайте йому підійти ще раз.
- 7
Крок 7
7. Коли тісто для пиріжків із капустою в духовці буде готове, розділіть його на порційні шматочки. Зробіть лепешку, покладіть начинку, акуратно защипніть краї.
- 8
Крок 8
8. Викладіть пиріжки на противень, змастіть збитим жовтком і поставте в розігріту духовку.
- 9
Крок 9
9.