Тісто для пиріжків
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Хочу відразу звернути вашу увагу на те, що це тісто ідеально підходить для випікання пиріжків у духовці, але й смажені виходять надзвичайно смачними. Начинку можна взяти будь-яку — як солодку, так і м'ясну чи овочеву, наприклад. Якщо ви ще не зустрічали ідеального дріжджового тіста, обов’язково спробуйте приготувати його за цим рецептом. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально підходить до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Почнемо з опари. У теплому молоці розчиніть дріжджі та ложку цукру.
- 2
Крок 2
2. Накрийте харчовою плівкою або рушником і залиште в теплому місці на 10-15 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Поки підходить опара, в окремій мисочці з'єднайте сметану, цукор, сіль, рослинну олію та яйця. Збийте все до однорідності.
- 4
Крок 4
4. Додайте опару, перемішайте і поступово вводьте просіяне борошно.
- 5
Крок 5
5. Замісіть м'яке тісто, яке не липне до рук, накрийте його чистим рушником і поставте в тепле місце на 2-2,5 години. Після цього часу ідеальне тісто для пиріжків у домашніх умовах готове!
- 6
Крок 6
6. Розділіть його на невеликі кульки однакового розміру та наповніть начинкою за смаком.