Тісто для пирога з яблуками
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Тісто готується зі звичайних інгредієнтів, які є на кожній кухні. Ви можете не додавати в нього вершкове масло, але завдяки маслу пиріг виходить більш соковитим і ароматним. Якщо готуєте пиріг з маслом, не забудьте додати розпушувач — він зробить тісто пухкішим, і пиріг вийде пухнастим, високим. Яблука можна використовувати будь-яких сортів. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально підходить до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. Курячі яйця можна використовувати як холодні, так і кімнатної температури. У чаші комбайна або міксера і ті, й інші чудово збиваються.
- 2
Крок 2
Вбийте їх у чашу, посипте сіллю та цукровим піском. Обов'язково додавайте сіль — вона підкреслює солодкість випічки, і вам не потрібно буде додавати багато цукру.
- 3
Крок 3
Збийте все протягом 3-4 хвилин у пінну масу на найвищій швидкості техніки. Вручну ви навіть вінчиком такі яйця не зб'єте!
- 4
Крок 4
Всипте частинами борошно пшеничне вищого ґатунку та розпушувач. Змішайте їх вінчиком, але не витрушуйте, щоб не випустити бульбашки повітря з тіста. На цьому етапі можна додати натерту цедру лимона або апельсина, мелену корицю тощо.
- 5
Крок 5
Розтопіть вершкове масло і влийте його в тісто. Акуратно вимішайте, але недовго, щоб тісто залишилося пухким і бархатистим. Ось і все — можна виливати приготоване тісто на нарізані яблука у формі, а можна навпаки — спочатку вилити тісто, а потім викласти зверху шматочки яблук. Випікати пиріг потрібно приблизно 30 хвилин у розігрітій до 180 градусів духовці.
- 6
Крок 6
Тісто для яблучного пирога повністю готове, готуйте смачну випічку з задоволенням!