Тісто для пирога з капустою
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Тісто для пирога з капустою я готую не дуже пухким, але й не простим — рецепт не бідний, тісто виходить смачним. Звичайно, приготування тіста має багато секретів. Найголовніший — додавати сіль і масло в самому кінці замісі. Борошно потрібно додавати поступово, адже воно буває різної якості, тому багато хто скаже, що точно вказати кількість борошна важко. Тісто не можна надмірно пересипати борошном, але воно має відставати від рук — для цього його треба добре вимісити. Тісто для пирога з капустою має бути легким і пухким. Загалом, читайте рецепт, щоб дізнатися більше. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
У глибоку посуду влити теплое молоко і розчинити дріжджі, додати цукор і 3 ст. ложки борошна. Добре перемішати, накрити і поставити в тепле місце для підйому.
- 2
Крок 2
Коли опара підійде, додати яйця, більшу частину борошна і ретельно перемішати.
- 3
Крок 3
Додати решту борошна, сіль і масло. Тісто можна вимішувати за допомогою міксера.
- 4
Крок 4
Тісто перекласти в змащену маслом посудину і дати добре піднятися, обминаючи його 2-3 рази.
- 5
Крок 5
Тісто готове приблизно через 40 хвилин.