Тісто для піци з молоком
Опис
Домашній випічок до чаю. Коли мова йде про домашню піцу, кожна господиня обирає той варіант тіста, з яким їй зручніше працювати і з якого виходить найсмачніша піца. Я давно знайшла свій ідеальний рецепт і з задоволенням поділюся ним з вами, розповівши, як приготувати тісто для піци з молоком. Для мене цей варіант оптимальний як за смаком, так і за простотою та легкістю приготування — з таким тістом піца виходить неймовірно смачною і пухнастою. Тож вам більше не обов’язково йти до кафе чи піцерії, адже тепер ви знаєте,
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку підігріваємо молоко до приблизно 30-35 градусів і змішуємо його з сухими дріжджами.
- 2
Крок 2
У молочну суміш додаємо яйце, масло, сіль і цукор, ретельно все перемішуємо.
- 3
Крок 3
Тепер просіюємо борошно в окрему миску, завдяки чому наше тісто стане ще ніжнішим і пухкішим.
- 4
Крок 4
У миску з борошном починаємо невеликими порціями вливати молочну суміш і замішуємо тісто. Потім перекладаємо його на стіл, посипаний борошном, і вимішуємо кілька хвилин руками. Повертаємо готове тісто знову в миску, накриваємо рушником і ставимо у тепле місце на 1,5 години.
- 5
Крок 5
Після закінчення часу обминаємо тісто і знову ставимо у тепле місце ще на 30 хвилин. Як тільки пройде півгодини, ділимо тісто на дві рівні частини і розкочуємо їх. А начинку для ваших піц виберіть на свій смак.