Тісто для піци з дріжджами

Опис

Випічка готується просто і швидко. Можна купити готове тісто для піци, але я віддаю перевагу робити його самостійно. Для начинки можна використовувати улюблені продукти, соус і сир. Таке тісто можна приготувати заздалегідь і зберігати у морозильній камері. Піца вийде м'якою, але з хрумкою скоринкою. Подавати теплою або охолодженою. Ідеально підходить до чаю.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Підігрійте воду до кімнатної температури, потім перелийте її в миску і додайте цукор-пісок, перемішуйте до повного розчинення цукрових крупинок.

2. 2

   Крок 2

   Перекладіть дріжджі в миску з водою, перемішайте руками і залиште на п'ятнадцять хвилин.

3. 3

   Крок 3

   Через потрібний час додайте заздалегідь просіяне борошно (5 склянок), сіль і в самому кінці влийте оливкову олію, замісіть тісто.

4. 4

   Крок 4

   Перекладіть тісто з миски на стіл, посипаний невеликою кількістю борошна (0,5 склянки), вимісіть м’яке та пружне тісто.

5. 5

   Крок 5

   Перекладіть тісто назад у миску та накрийте рушником, залиште його на 1 годину в теплому місці.

6. 6

   Крок 6

   Приготовлене тісто розділіть на 4 частини. Використовуйте його відразу або зберігайте в морозильній камері.