Тісто для піци на оливковій олії
Опис
Смачна випічка для всієї родини. У вас вийде ідеальна тонка піца з будь‑якою обраною начинкою, якщо ви вирішите приготувати для неї таке тісто. Використовуйте оливкову олію холодного віджиму, вона більш корисна і якісна. За бажанням основу з тіста можна змазувати різними соусами перед випіканням Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти.
- 2
Крок 2
Просійте пшеничне борошно вищого сорту у глибоку посуду, зробіть в борошні заглиблення і всипте сіль. Влийте оливкову олію та теплу воду. Найкраще додавати теплу воду, щоб клейковина швидше активізувалася. До речі, на цьому етапі в тісто можна всипати подрібнені сухі прянощі: розмарин, чебрець, орегано та інші — за вашим смаком.
- 3
Крок 3
Осторожними рухами замісіть щільне тісто, вимісіть його в кульку, приблизно 3‑5 хвилин, потім накрийте плівкою для їжі або покладіть у пакет. Залиште при кімнатній температурі на 15‑20 хвилин для «відпочинку». Після зазначеного часу тісто можна розкочувати і створювати основу для піци — воно не порветься.
- 4
Крок 4
Тісто можна приготувати заздалегідь і зберігати в холодильнику, у пакеті або в харчовій плівці близько доби.