Тісто для піци на кефірі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Піца на кефірі виходить не гірша, ніж в італійській піцерії. І все це у вас на кухні, не виходячи з дому. Готуйте пиріг з будь-якою начинкою: ковбасою, сосисками, грибами, помідорами та сиром. Дріжджі можна взяти сухі, їх потрібно втричі менше, ніж свіжих. Згідно з італійською класикою, слід брати оливкову олію, якої в Італії стільки, скільки води в Середземному морі. Але в наших краях ми частіше використовуємо підсоняшникову. Теж буде смачно. З указаної кількості інгредієнтів виходить дві піци середнього розміру. Подавайте теплою або охолодженою. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Візьміть інгредієнти для приготування тіста для піци.
- 2
Крок 2
У миску крихітно свіжі дріжджі.
- 3
Крок 3
Додайте сіль і цукор.
- 4
Крок 4
Влийте рафіновану соняшникову олію.
- 5
Крок 5
Висипте склянку просіяного борошна.
- 6
Крок 6
Кефір трохи підігрійте і влийте в миску. Змішайте тісто.
- 7
Крок 7
Додайте решту просіяного борошна.
- 8
Крок 8
Замісіть гладке, еластичне тісто і викладіть у миску. На дно миски налийте трохи олії.
- 9
Крок 9
Накрийте миску харчовою плівкою і поставте у тепле місце. Через годину тісто збільшиться в об'ємі.
- 10
Крок 10
Дріжджове тісто на кефірі для піци готове.
- 11
Крок 11
Випікайте піцу і подавайте до столу гарячою.