Тісто для піци: класичний італійський рецепт
Опис
Смачна випічка для всієї сім'ї. Тісто потрібно настояти в теплі. Якщо температура в будинку непридатна, нагрійте духовку до 160 градусів, вимкніть, дайте їй трохи охолонути та поставте туди тісто. Так воно точно підійде. Заморожене тісто такого типу краще зберігати в морозильній камері не більше двох тижнів.
Інструкція
- 1
Крок 1
У воду всипте дріжджі та дайте їм розігрітися, залиште на 5 хвилин. Потім з'єднайте воду з борошном, сіллю, цукром і маслом, почніть вимішувати спеціальною насадкою міксера або руками.
- 2
Крок 2
Якщо тісто виходить рідкуватим, додайте борошна, але не переборщіть. Змастіть тісто маслом, накрийте миску плівкою та залиште в теплому місці на півтори-дві години.
- 3
Крок 3
Тісто має збільшитися приблизно вдвічі. Якщо є час, можна дати йому постояти ще довше.
- 4
Крок 4
Готове тісто можна заморозити або використовувати одразу. Перед розкочуванням трохи обминіть його.