Випічка
Тісто для піци бездріжджове
180 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Домашній випічок до чаю. Мені більше подобається таку основу для піци смажити на сковороді, а не запікати в духовці. Але другий варіант теж допускається. В цілому, ніяких секретів приготування немає, але врахуйте під час вимішування, що тісто не повинно рватися, якщо його розтягнути. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
У мисці змішайте просіяне борошно з сіллю, цукром, содою та розпушувачем.
- 2
Крок 2
Добре все перемішайте, додайте сік і масло. Порціями влийте воду.
- 3
Крок 3
Замісіть тісто. Якщо густе, додайте ще трохи води.
- 4
Крок 4
Вимішуйте тісто хвилин 12, потім змастіть маслом і залиште в мисці на 2-2,5 години.
- 5
Крок 5
Тепер тісто можна розділити на 2-3 частини, розкачати і далі робити піцу.