Тісто для печива
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Пропоную вашій увазі класичний рецепт тіста для печива, за яким ви приготуєте чудове тісто, з якого без зусиль приготуєте гарне пісочне печиво. Рецепт взято з французької книги про кондитерську справу, тож можете не сумніватися — він справді хороший і перевірений часом. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
У маленькій каструлі змішуємо вершкове масло, цукор, воду та сіль.
- 2
Крок 2
На середньому вогні доводимо суміш до кипіння, після чого знімаємо з вогню й охолоджуємо до кімнатної температури.
- 3
Крок 3
У велику миску просіюємо борошно та розпушувач.
- 4
Крок 4
Коли масляна суміш охолоне до кімнатної температури, додаємо її до борошна.
- 5
Крок 5
Ложкою перемішуємо тісто до однорідності. За консистенцією тісто для печива має вийти досить щільним.
- 6
Крок 6
Скочуємо з тіста кульку, загортаємо в харчову плівку і ставимо в холодильник на 3 години.
- 7
Крок 7
Через три години тісто можна діставати з холодильника, нарізати на частини й використовувати за призначенням.