Випічка
Тісто для осетинських пирогів
120 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Домашнє випікання до чаю. Тісто для осетинських пирогів, приготоване в домашніх умовах, виходить щільним і м'яким. Після «підйому» тісто розкочують у лепешки, додають начинку і формують пироги. Осетинські пироги відрізняються насиченістю та гарним апетитним виглядом. Удачі! Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Злегка підігріваємо кефір, додаємо в нього свіжі пресовані дріжджі (їх потрібно розкрошити).
- 2
Крок 2
Змішайте масу, додайте сіль і цукор. Влийте рослинну олію.
- 3
Крок 3
Знову перемішуємо, додаємо просіяне борошно.
- 4
Крок 4
Ретельно перемішайте масу ложкою, доки вона не стане густою та однорідною. Тісто має вийти пружним і м'яким. Перекладіть його в глибоку миску, посипте борошном і накрийте рушником. Залиште підходити в теплому місці на 2 години.