Тісто для мантів із м'ясом

Опис

Основа тіста – це яйця, вода та борошно вищого ґатунку. Тісто має вийти еластичним і пружним. Для мантів його розкочують дуже тонко, а потім вручну з'єднують кожен край у центрі. Манти подають з різними соусами, їх можна варити або готувати на пару. Тісто можна приготувати заздалегідь і зберігати у морозильнику.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   

   TopFood.Cloud

   1. Просійте борошно на робочу поверхню, сформуйте в центрі «колодязь», розбийте туди по одному курячому яйцю, посоліть, влийте в отвір воду.

2. 2

   Крок 2

   

   TopFood.Cloud

   2. Акуратно перемішайте все виделкою, поступово в сорочку воронки засипаючи борошно.

3. 3

   Крок 3

   

   TopFood.Cloud

   3. Вимішуйте тісто вручну, це займає близько 10 хвилин. Накрийте тісто вологим рушником і залиште на 30 хвилин.