Тісто для курника солодке
Опис
Курник – смачна та цікава випічка, для якої у якості начинки можна використовувати фарш із свинини, шматочки курки та інші інгредієнти. Дріжджове тісто готується на основі маргарину, вершкового сиру, кефіру, майонезу та інших молочних продуктів, а також обов’язково з додаванням яєць, цукру, соди. Виходить дуже смачне тісто, яке можна використовувати для приготування іншої випічки. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Маргарин перекладаємо в миску і розтоплюємо на слабкому вогні або скористаємося мікрохвильовою піччю. Не допускайте закипання.
- 2
Крок 2
2. Трохи охолоджуємо маргарин, додаємо 1 яйце (якщо не охолодити, воно може зсістися), кладемо сметану, соду та чайну ложку солі. Змішуємо виделкою або вінчиком до однорідної консистенції.
- 3
Крок 3
3. Борошно заздалегідь просіюємо, щоб воно збагатилося киснем. Тоді випічка буде більш пухкою та легшою. Порціями додаємо борошно до рідкої маси.
- 4
Крок 4
4. Замішує тісто. Потрібно дуже ретельно вимісити його руками. Готове тісто накриваємо рушником і ставимо в холодильник на півгодини. Потім з нього можна випікати курник.