Тісто для курника на вершковому сметані
Опис
Випічка готується просто і швидко. Цей рецепт — класичний варіант солодкого тіста для несолодких пирогів, зокрема курників. Замісити тісто для курника на вершковому сметані не складно. Головне, щоб сметана була свіжою, а молоко — жирнішим. Вироби з такого тіста виходять пухнастими, смачними, з гарною скоринкою. Пишу, а в мене вже самій слину пускає. Тому зараз швидко й детально напишу, як замісити тісто для курника на сметані, і почнемо його готувати. Отже: 1. Чотири повні столові ложки свіжої сметани розмішуємо зі збитим виделкою яйцем. 2. Додаємо розм'якшене вершкове масло та молоко, яке має бути високої жирності. 3. Тепер додаємо до суміші сіль і соду та добре перемішуємо. 4. Поступово всипаємо борошно і замішуємо досить тверде тісто. 5. Покладіть тісто хоча б на півгодини до холодильника, щоб воно стало більш пластичним. 6. Розділіть тісто на дві частини і сформуйте курника з обраною начинкою на ваш смак. Випічка готова. Подавайте до столу.