Тісто для домашніх пельменів
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. І який же росіянин відмовиться від гарячих пельменів, та й у інших народів ця страва давно вже стала однією з найулюбленіших, а купити її можна в будь-якому магазині. Але особисто я віддаю перевагу робити їх самостійно, адже такі пельмені завжди виходять смачнішими й ароматнішими, бо зроблені з любов’ю. Проте існує така думка, що готувати їх складно і довго, але насправді це не так, і ви переконаєтесь у цьому, переглянувши цей простий рецепт тіста для домашніх пельменів. Це ж вам не пиріжки, для яких тісто зазвичай треба готувати кілька годин, ні, з пельменями зовсім інша історія. Робити їх простіше простого, і єдине, що займає тут час — це ліплення пельменів, хоча навіть це можна зробити дуже швидко, якщо використовувати спеціальну форму. Тож нічого тут лінуватися, пельмені самі не приготуються, а ось ми з легкістю зможемо їх зробити, особливо за цим простим рецептом тіста для домашніх пельменів. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку просіюємо борошно в велику каструлю.
- 2
Крок 2
Розбиваємо в тісто чотири яйця.
- 3
Крок 3
У миску наливаємо молоко та воду, додаємо трохи солі та перемішуємо. Вливаємо цю суміш до борошна та яєць разом з рослинною олією.
- 4
Крок 4
З цих інгредієнтів замішуємо тісто, робити це потрібно дуже ретельно. У підсумку тісто має вийти густим і пружним, але не надто твердим, адже з надто твердим тістом працювати буде важко. Поставте тісто на 20 хвилин у холодильник, а потім сміливо приступайте до ліплення пельменів. Удачі вам!