Тісто для чебуреків на воді
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Раніше, коли я дивилася на різні страви з тіста, завжди думала, що приготувати їх самостійно просто нереально, особливо для мене, тому я воліла купувати їх у магазинах та кафе. Але для чебуреків я зробила виняток і вирішила приготувати їх удома. Вийшли вони настільки смачними, що тепер я хочу поділитися своїм успіхом і розповісти, як зробити тісто для чебуреків на воді. Це дуже простий рецепт, з яким впорається абсолютно кожен, адже це тісто неможливо зіпсувати. Ну а оскільки воно недріжджове, на його приготування йдуть лічені хвилини, взагалі все гранично просто і швидко. І якщо ви, як і я, є фанатами чебуреків, то тепер ви знаєте, як зробити тісто для чебуреків на воді в домашніх умовах, тому не лінуйтеся і приступайте до справи. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перш за все, щоб тісто було м’яким, а чебуреки смачними, борошно потрібно просіяти.
- 2
Крок 2
Воду наливаємо в каструлю, додаємо сіль і рослинну олію. Ставимо на вогонь і доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь до середнього та просіюємо в каструлю 100 грамів борошна. Швиденько перемішуємо все дерев'яною лопаткою, щоб не утворилися грудочки. Коли маса стане однорідною, вимикаємо вогонь і даємо їй охолонути.
- 3
Крок 3
Коли приготовлена маса стане теплою, додаємо до неї яйце та горілку, перемішуємо все і починаємо поступово досипати решту борошна.
- 4
Крок 4
Коли тісто стане важко мішати лопаткою, викладіть його на стіл, посипаний борошном, і почніть вимішувати вручну. Не лінуйтесь і витрахуйте на це приблизно 20 хвилин, потім перекладіть готове тісто в миску, накрийте рушником і залиште на 0,5–1 годину. Після цього можете сміливо приступати до ліплення чебуреків.