Тісто для чебуреків на окропі

Опис

Ідеально підійде до чаю та кави. Чебуреки з такого тіста на кип'ятку виходять хрумкими, а тісто буде пухнастим і смачним. Під час приготування можете відкласти тісто відпочити на 30 хвилин, а потім ще раз вимісити, додаючи борошно. Зберігати його можна в холодильнику. Також воно не втрачає своїх якостей при заморожуванні. Подавайте охололим або трохи теплим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Налийте в каструлю воду, додайте рослинну олію та сіль. Доведіть до кипіння.

2. 2

   Крок 2

   Додайте в каструлю неповну склянку борошна і, не знімаючи з вогню, дуже швидко помішуйте. У вас має утворитися невеликий ком.

3. 3

   Крок 3

   Зніміть з вогню, трохи охолодіть і вмішайте в тісто яйце.

4. 4

   Крок 4

   Покладіть у тісто решту борошна і поступово вимішуйте.

5. 5

   Крок 5

   Тісто місіть доволі довго, тоді воно буде м'яким і покірним.

6. 6

   Крок 6

   Приготуйте начинку, розкачайте тісто тонко і сформуйте чебуреки.