Випічка
Тісто для чебуреків без яєць
120 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Ідеально підходить до чаю та кави. Щоб приготувати тісто без яєць, борошно необхідно заварити окропом для клейкості і залишити на кілька годин, щоб глютен активувався. Будьте обережні, коли почнете перемішувати тісто, воно гаряче, тому на початку краще перемішувати його лопаткою. Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
У великій мисці змішайте борошно, сіль і масло.
- 3
Крок 3
Залийте борошно окропом і обережно починайте перемішувати лопаткою.
- 4
Крок 4
Коли борошно трохи охолоне, вимісіть однорідне тісто. Заверніть його в харчову плівку і залиште на 1‑2 години при кімнатній температурі.
- 5
Крок 5
Тісто для чебуреків без яєць готове.