Тісто для млинців із м'ясом
Опис
Найпростіший і найсмачніший варіант сніданку — це млинці. А завдяки м'ясній начинці сніданок вийде ще й ситним. Приготуйте такі млинці з м'ясом для своїх рідних і близьких. Тісто для таких млинців еластичне і ідеально підходить для фаршування, оскільки вони не рвуться і добре тримають начинку. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Цибулю дрібно наріжте і обсмажте на рослинній олії до золотистого кольору.
- 2
Крок 2
М'ясо зваріть і пропустіть через м'ясорубку, змішайте з цибулею.
- 3
Крок 3
Яйця збийте в піну, додайте склянку молока, сіль і цукор. Все знову змішайте і порціями, у кілька прийомів, щоб не було грудочок, просійте борошно. Після того як борошно розчиниться, додайте решту молока та 3 столові ложки рослинної олії.
- 4
Крок 4
Тісто має вийти трохи рідше, ніж зазвичай, це нормально. Печіть млинці на розігрітій сковороді, змащеній маслом.
- 5
Крок 5
За бажанням, поки млинці гарячі, змастіть шматочком вершкового масла.
- 6
Крок 6
Розкладіть млинця на тарілку, чайною ложкою викладіть фарш у середину, складіть млинця конвертиком.