Тісто для бісквіту
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Бісквіт — ідеальна основа для тістечок, тортів та інших десертів. Але не всім господиням вдається приготувати правильне тісто, щоб вийшла смачна й пухнаста випічка. Сьогодні я розповім вам. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо інгредієнти для бісквітного тіста, борошно добре просіюємо (краще двічі) і відділяємо жовтки від білків.
- 2
Крок 2
Потім білки з щіпкою солі взбиваємо міксером, починаючи з малої швидкості та поступово додаючи цукор. Білки збільшуються в об'ємі — збільшуємо швидкість збивання.
- 3
Крок 3
Потім, не припиняючи збивати, додаємо по одному жовтку.
- 4
Крок 4
Далі додаємо по одній ложці борошна та акуратно і повільно перемішуємо тісто лопаткою або ложкою знизу вгору.
- 5
Крок 5
Смажте форму для тіста невеликою кількістю рослинної олії або викладіть папером для випічки. Потім обережно вилийте тісто в форму і поставте в розігріту до 180 градусів духовку.
- 6
Крок 6
Випікаємо бісквіт 30 хвилин, потім вимикаємо духовку, але бісквіт ще 15 хвилин залишаємо в ній. Потім викладаємо бісквіт разом з формою на решітку, щоб він повністю охолонув. Готовий бісквіт можна подавати до чаю або використовувати для приготування тортів.