Тісто для баурсаків
Опис
Випічка готується просто і швидко. У нашій сім'ї всі дуже люблять цю смачну страву — і чоловік, і діти, і я. І, як у кожної господині, у мене є свій рецепт приготування тіста для баурсаків, адже саме від того, наскільки вдалим буде тісто, залежить наш кінцевий результат. Я перепробувала кілька варіантів, перш ніж зупинилася на цьому, тому що за цим рецептом баурсаки виходять особливо пухкими і повітряними. І якщо ви, як і я, обожнюєте цю чудову смаколику, то я поділюся з вами своїм секретом і розповім. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку наливаємо в миску теплу воду.
- 2
Крок 2
Тепер додаємо підігріте молоко.
- 3
Крок 3
У цю суміш додаємо дріжджі, цукор і сіль, добре перемішуємо.
- 4
Крок 4
Тепер вливаємо трохи рослинної олії.
- 5
Крок 5
Далі починаємо поступово всипати борошно. Тісто має вийти м'яким і пружним.
- 6
Крок 6
Щоб тісто було пухким, його потрібно ретельно вимісити. Найкраще це робити на столі, посипаному борошном.
- 7
Крок 7
Тепер потрібно накрити кульку з тіста рушником або серветкою і залишити в теплому місці на 1,5 години.
- 8
Крок 8
Після чого ще раз добре обминаємо тісто і знову ставимо у тепле місце приблизно на 30 хвилин, далі можна приступати до формування бубликів. Ось такий простий рецепт тіста для баурсаків, обов’язково спробуйте його.