Тещин язык из огурцов на зиму
Опис
Заготовка на зиму в домашних условиях. Тещин язык из огурцов на зиму получается слегка островатым, пикантным. Если любите поострее, можно добавить кусочек перца чили. Этот вариант заготовки выходит в меру сладковатым, с легким привкусом чеснока. Очень вкусно! Рекомендую Банки хранятся до года в прохладе.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Крок 2
Огурцы вымойте и нарежьте полосками или брусочками.
- 3
Крок 3
Вымойте и нарежьте помидоры, очистите перец и чеснок.
- 4
Крок 4
Измельчите помидоры, перец и чеснок в чаше блендера.
- 5
Крок 5
Томат перелейте в кастрюлю и добавьте нарезку огурцов, соль, сахар, масло.
- 6
Крок 6
Варите огурцы 15 минут. В конце варки добавьте уксус.
- 7
Крок 7
Разложите огурцы по стерильным банкам и закатайте стерильными крышками, поставьте дном вверх и остудите, укутав одеялом. Спустя сутки перенесите заготовку в кладовку.
- 8
Крок 8
Готово. Подавайте к столу или храните.