Закуски
з кабачків
30 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Закуска виходить соковита та смачна. Це дуже простий рецепт, Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Кабачки помийте і наріжте вздовж на тонкі скибочки — «язички». Посоліть.
- 2
Крок 2
Обваляйте «язички» у борошні, потім занурте їх у збиті яйця.
- 3
Крок 3
Обсмажте скибочки на розігрітій олії з обох боків по 2–3 хвилини.
- 4
Крок 4
Наріжте сир смужками.
- 5
Крок 5
Наріжте дрібно зелень і часник. Часник додайте до сметани, перемішайте.
- 6
Крок 6
Викладайте обсмажені «язички» на паперову серветку, щоб стікло зайве масло. Змастіть кожен сметаною з часником. З одного краю — 1–2 скибочки помідора, з іншого — скибочку сиру, посипте зеленню.
- 7
Крок 7
Згорніть «язичок» у рулет і закріпіть зубочисткою. Подавайте до столу гарячими.