Тертий пиріг зі сливою
Опис
Вишукана страва зі звичайних інгредієнтів. Свіжість начинки, м’яка основа і хрустка верхівка — ось як можна описати цей пиріг! Приготувати тертий пиріг зі сливою можна як до приходу гостей, так і до сімейного чаївання. Сливи обирайте не перезрілі, солодких сортів. Начинка може бути найрізноманітнішою, влітку, коли багато свіжих ягід чи фруктів. Сміливо експериментуйте. Випічка готова. Подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
У глибокій мисці з’єднайте м’яке масло, сметану та цукор (трохи цукру залиште для начинки). Перетріть усе виделкою.
- 3
Крок 3
Додайте розпушувач і частинами введіть борошно.
- 4
Крок 4
Замісіть щільне, але достатньо м’яке тісто.
- 5
Крок 5
Розділіть тісто на дві частини. Одна частина, що трохи менша, помістіть у морозильник. Іншу розподіліть руками у змазаній маслом формі для випікання, сформувавши високі бортики.
- 6
Крок 6
Сливи звільніть від кісточок, наріжте на частини і покладіть на тісто. Посипте сливи цукром.
- 7
Крок 7
Підмерзле тісто натріть на великій терці поверх слив. Випікайте в духовці при температурі 180 градусів близько 40 хвилин.
- 8
Крок 8
Тертий пиріг зі сливою готовий. Дайте йому трохи охолонути, потім наріжте і подавайте до столу.