Тертий пиріг з яблуками та творогом
Опис
Щоб приготувати цей пиріг, нам знадобляться лише найдоступніші продукти, а вийде дуже смачно! До начинки, крім яблук, я пропоную додати родзинки, але їх можна за бажанням замінити на горіхи або цукати, а можна й зовсім виключити. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
У глибокій мисці з’єднайте борошно, розпушувач, сіль і нарізане шматочками вершкове масло.
- 3
Крок 3
Перетріть руками до стану крихти і додайте збиті виделкою яйця.
- 4
Крок 4
Замісіть тісто, зберіть його в кулю, потім розділіть на дві частини і покладіть у морозильник.
- 5
Крок 5
У яблук видаліть серцевину і наріжте їх кубиками. Обсмажте яблука з шматочком вершкового масла і 25 грамів цукру на сковороді протягом 2‑3 хвилин.
- 6
Крок 6
Окремо з’єднайте творог, яйця, ванільний цукор, сметану та залишкові 100 грам цукру.
- 7
Крок 7
Перемішайте все до однорідного стану, додайте охолоджені яблука та промитий ізюм.
- 8
Крок 8
Форму для випічки змастіть маслом. Прямо у форму натріть на великій терці підготовлене заздалегідь тісто і рівномірно розподіліть його по дну.
- 9
Крок 9
Зверху викладіть начинку.
- 10
Крок 10
Натріть на начинку другу частину тіста і випікайте пиріг у духовці при температурі 180 градусів близько 60 хвилин.
- 11
Крок 11
Готовому пирогу з яблуками та творогом дайте трохи охолонути, потім наріжте і подавайте його до столу.
- 12
Крок 12
Готово. Подавайте до столу.